毛板红品种板栗淀粉加工特性的研究

研究了毛板红品种板栗淀粉的加工特性包括淀粉颗粒形貌,粘度,溶解度与膨胀度,糊化温度,直链,支链淀粉的含量等,结果表明,毛板红品种板栗淀粉颗粒粒径范围为5－20μm,长轴平均粒径11μm,最高粘度为183.25cp,溶解度和膨胀度都随着温度的上或而增加,为典型的二段膨胀过程,属限制型膨胀淀粉,板栗淀粉的湖化温度为75．9℃,支链淀粉含量为90．4％。     

三明林区森林健康保护与发展的思考

应用森林健康理论分析得出影响三明林区森林健康的自然因素主要是林分结构不合理、林业有害生物和气候异常;人为因素主要是森林火灾、乱砍滥伐和乱捕滥猎等,提出了保护与发展策略:合理改造林分结构,加大扶育间伐力度,严格封锁林区,科学防治林业有害生物,严密监测森林,严防外来林业有害生物的入侵,加强对森林健康经营管理的领导,树立森林健康理念等。     

人工针叶用材林生态系统涵养水源功能的研究

从树冠截留降雨、枯落物持水及土壤蓄水三个方面对辽东山区人工针叶用材林生态系统的涵养水源功能进行了定量研究。结果表明:各人工针叶用材林生态系统树冠的截流率为18.3%~28.5%;枯落物贮量为10.1~19.4 t.hm-2,枯落物最大持水量取决于枯落物贮量及其最大持水率,最大持水率为自身干重的1.5~2.5倍;0~40 cm土层的土壤蓄水量为840~1520 t.hm-2。综合分析表明:6种人工针叶用材林的涵养水源功能主要决定于土壤蓄水量,树冠截留雨水和枯落物持水起辅助和调节作用,其中,长白落叶松林的涵养水源功能最强,其次是华山松林、日本落叶松林、红松林、油松林,而云杉林的涵养水源功能相对最弱。     

高节竹与毛竹鞭笋品质和适口性比较

高节竹是优良的笋材兼用竹种, 竹鞭延伸生长能力强, 具有较高的鞭笋生产潜力。为评价高节竹鞭笋品质和适口性, 以毛竹鞭笋为对照, 比较两者外观形态和营养物质、呈味物质含量的差异。结果表明:与毛竹鞭笋相比, 高节竹鞭笋略长, 个体质量、基径和蛋白质、纤维素、木质素、单宁、草酸、总酸含量明显较低, 而可食率、糖酸比和脂肪、可溶性糖含量明显较高。高节竹、毛竹鞭笋除鲜味氨基酸含量差异不明显外, 高节竹鞭笋的氨基酸总量及其它氨基酸组分的含量显著低于毛竹鞭笋, 但鲜味氨基酸、甜味氨基酸和芳香类氨基酸组分比例显著高于毛竹鞭笋, 苦味氨基酸组分比例明显低于毛竹鞭笋。研究表明, 高节竹鞭笋较为粗大、可食率高、粗糙度低、适口性好, 质量总体优于毛竹鞭笋。     

森林景观的旅游吸引力及其评价

旅游资源，是在现实条件下能够刺激人们的旅游动机以进行旅游活动，并能为旅游业所利用而产生良好效益的各种客体和因素的总和。森林景观是陆地上一种重要的旅游资源，通过剖析影响森林景观旅游吸引力的因子关联．并引入心理物理学方法与模糊评价方法，建立森林景观旅游吸引力评价指标体系。结果表明：①森林景观具有旅游吸引物撞击旅游者的吸引力场域，主观上体现着旅游者对森林旅游资源的消费偏好；②森林景观的旅游吸引力在客观上反映了森林景观本身的奇特度、完整度、组合度等特性；③森林景观的旅游吸引力因旅游者文化层次、民族风俗、个人偏好产生差异性。只有在考虑客源特征一致的前提下，旅游吸引力才具有可比性。     

不同保存方法对角倍蚜性蚜数量和存活率的影响

比较了不同类型虫袋和填充物对角倍春迁蚜产性蚜数量和存活率的影响,结果表明:采用柱状虫袋填充玉米苞皮及对玉米苞皮进行浸泡处理可以提高性蚜的数量和雌蚜/干母的存活数;与传统的三角纸袋填充棕丝相比较,柱状虫袋填充浸泡玉米苞皮的雌蚜数、雌蚜/干母存活数、雄蚜数和性蚜总数分别增加了107.6%、229.1%、71.1%和87.5%,雌蚜/干母存活率提高了21.1%。虫袋内的雌蚜数、雄蚜数和性蚜总数与春迁蚜数呈显著负相关;雌蚜数和雌蚜/干母存活数与雄蚜数、性蚜总数和雌雄性比分别呈极显著正相关。角倍产区的环境因子明显影响春迁蚜的羽化期,但对春迁蚜产性蚜的数量没有明显影响。     

固定化酶载体的研究现状及其应用

研制开发性能优异的固定化载体,已成为固定化酶技术最为活跃的研究方向之一。固定化酶在生物及生物工程、环境化工、食品、医药等领域得以迅速发展,其中,结合现代分析仪器,固定化酶反应器(IMER)将成为固定化酶应用的一个新领域。本文对近几年来固定化酶载体的制备及固定化酶的应用进行了综述。     

沈阳地区优良灌木引种栽培的研究

针对沈阳市目前灌木树种应用较少的现状,在制定引种原则的基础上从北京等地引种20种灌木进行栽培研究。通过室外观测、抗寒生理、繁殖试验,筛选出一批适宜沈阳生长的优良树种,并提出配套的苗木培育技术。     

莫尔道嘎林业局森林资源现状及发展分析

文章通过莫尔道嘎林业局两次森林资源调查结果数据变化对比分析,提出了莫尔道嘎林业局今后实现可持续发展的对策措施。     

瑞昌市淡竹资源的经营管理措施

瑞昌市的淡竹资源名列全省第一。通过对近3期二类资源调查淡竹资源的变化情况进行分析,找出存在的问题,提出淡竹资源经营管理措施。